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DIAVOLINA BRIQUETTE - 2,5kg.
Le Briquette Diavolina sono il combustibile di qualità ideale per il bbq all\'americana. Rispetto alla carbonella, durano diverse volte più a lungo e rilasciano il calore in modo costante, per una cottura di precisione. Le Briquette Diavolina sono composte da carbone vegetale di qualità pressato in grossi ovuli, detti bricchetti o bricchette (il sesso non è chiaro). Come ben sanno i veri “pitmaster”, la carbonella tradizionale sprigiona molto calore in poco tempo. Per questo è adatta alle cotture intense e veloci tipiche della grigliata, ma è assolutamente sconsigliata per cotture che richiedono una maggiore precisione. Le bricchette di carbone vegetale sono invece ideali per cuocere in modo uniforme, perché rilasciano il calore in modo graduale e costante per lungo tempo. Le Briquette inol
SGARAVATTI Aglio Bianco Varietà GARCUA Origine Spagna 55/60 500 g.
Cose da sapere:
Dimensione del bulbo: 60+
N. spicchi/testa d\'aglio: 8-14
SGARAVATTI Cipolline Stoccarda Ø mm 14/24 500 g.
Nome botanico: Allium cepa
Come per tutte le bulbose, anche per le Cipolle, e soprattutto per acune varietà,
è possibile impiegare al posto delle sementi i "Bulbilli" cioè quei Bulbi, ottenuti
da seme su colture primaverili appositamente seminate fitte.
Questi Bulbi,
estirpati allorché presentano un diametro di poco inferiore ai 2 cm, ventilati ad
una temperatura appropriata (4 - 8° C) in maniera